การฆ่าเชื้อแบบปาสเตอร์, การฆ่าเชื้อโรคในอาหารที่เป็นของเหลว โดยใข้ความร้อนที่ไม่สูงนักแล้วทำให้เย็นลงอย่างเร็วเพื่อรักษาคุณค่าของอาหารให้คงเดิม เช่น การฆ่าเชื้อโรคในน้ำนมโดยให้ความร้อนประมาณ 62°C เป็นเวลา 30 นาทีแล้วทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.]

Milk, Pasteurized

นมพาสเจอไรส์, นมสด [การแพทย์]

Thai-English: NECTEC's Lexitron-2 Dictionary [with local updates] NECTEC Lexitron-2 Dictionary (TH-EN)

พาสเจอไรซ์

(n) pasteurization, Example:นมกล่องทุกกล่องผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์เพื่อฆ่าเชื้อโรค, Thai Definition:กระบวนการฆ่าเชื้อโรคเพื่อถนอมอาหาร, Notes:(อังกฤษ)

Thai-English-French: Volubilis Dictionary 1.0 Volubilis Dictionary (TH-EN-FR)

บาทหลวง

[bātlūang] (n) EN: pastor FR: pasteur [ m ]

การฆ่าเชื้อโรค

[kān khā cheūarōk] (n, exp) FR: pasteurisation [ f ]

ฆ่าเชื้อโรค

[khā cheūarōk] (v) EN: disinfect ; kill germs FR: désinfecter ; pasteuriser

สถานเสาวภา

[sathān Saowaphā] (org) EN: Sowabha Institute ( Pasteur Institute)

ตัวอย่างประโยคจาก Tanaka JP-EN Corpus ตัวอย่างประโยคจาก Tanaka JP-EN Corpus

pasteur

Pasteur experimented with bacteria.

CMU English Pronouncing Dictionary Dictionary [with local updates] CMU Pronouncing Dictionary

pasteur

/P AH0 S T UW1 R/ /เผอะ สึ ตู๊ร/

pasteurize

/P AE1 S CH ER0 AY2 Z/ /แพ้ สึ เฉ่อ (ร) ราย สึ/

pasteurized

/P AE1 S CH ER0 AY2 Z D/ /แพ้ สึ เฉ่อ (ร) ราย สึ ดึ/

pasteurizes

/P AE1 S CH ER0 AY2 Z IH0 Z/ /แพ้ สึ เฉ่อ (ร) ราย สิ สึ/

pasteurizing

/P AE1 S CH ER0 AY2 Z IH0 NG/ /แพ้ สึ เฉ่อ (ร) ราย สิ่ง/

pasteurization

/P AE2 S CH ER0 AH0 Z EY1 SH AH0 N/ /แพ สึ เฉ่อ (ร) เหรอะ เซ้ เฉิ่น/

Oxford Advanced Learners Dictionary (pronunciation guide only) Oxford Advanced Learners Dictionary

pasteurize

(vt) /pˈɑːstʃəraɪz/ /พ้า สึ เฉอะ หร่าย สึ/ /p aa1 s ch @ r ai z/

pasteurized

(vt, vt) /pˈɑːstʃəraɪzd/ /พ้า สึ เฉอะ หร่าย สึ ดึ/ /p aa1 s ch @ r ai z d/

pasteurizes

(vt) /pˈɑːstʃəraɪzɪz/ /พ้า สึ เฉอะ หร่าย สิ สึ/ /p aa1 s ch @ r ai z i z/

pasteurizing

(vt) /pˈɑːstʃəraɪzɪŋ/ /พ้า สึ เฉอะ หร่าย สิ่ง/ /p aa1 s ch @ r ai z i ng/

pasteurization

(n,(uncount)) /pˌɑːstʃəraɪzˈeɪʃən/ /พา สึ เฉอะ หร่าย เซ้ เฉิ่น/ /p aa2 s ch @ r ai z ei1 sh @ n/

WordNet (3.0) WordNet (3.0)

pasteur

(n) French chemist and biologist whose discovery that fermentation is caused by microorganisms resulted in the process of pasteurization (1822-1895), Syn. Louis Pasteur

pasteurian

(adj) of or relating to Louis Pasteur or his experiments

pasteurization

(n) partial sterilization of foods at a temperature that destroys harmful microorganisms without major changes in the chemistry of the food, Syn. pasteurisation

pasteurize

(v) heat food in order to kill harmful microorganisms, Syn. pasteurise, Example:pasteurize milk

pasteurized milk

(n) milk that has been exposed briefly to high temperatures to destroy microorganisms and prevent fermentation

unpasteurized

(adj) not having undergone pasteurization, Syn. unpasteurised

hemorrhagic septicemia

(n) an acute infectious disease characterized by pneumonia and blood infection, Syn. pasteurellosis

The Collaborative International Dictionary of English (GCIDE) v.0.53 Collaborative International Dictionary (GCIDE)

pasteurellosis

n. An acute infectious disease characterized by pneumonia and blood infection.
Syn. -- hemorrhagic septicemia. [ WordNet 1.5 ]

Pasteurian

prop. a. Of or pertaining to Louis Pasteur. [ Webster 1913 Suppl. ]

Pasteurism

n. [ Fr. Pasteur, a French scientist. ] 1. A method of treatment, devised by Pasteur, for preventing certain diseases, as hydrophobia, by successive inoculations with an attenuated virus of gradually increasing strength. [ 1913 Webster ]

2. Pasteurization. [ 1913 Webster ]

Pasteurization

n. A process devised by Pasteur for preventing or checking fermentation in fluids, such as wines, milk, etc., by exposure to a temperature of 140° F., thus destroying the vitality of the contained microorganisms. [ 1913 Webster ]

Pasteurize

v. t. 1. To subject to pasteurization. [ 1913 Webster ]

2. To treat by pasteurism. [ 1913 Webster ]

Pasteurizer

n. One that Pasteurizes, specif. an apparatus for heating and agitating, fluid. [ Webster 1913 Suppl. ]

Pasteur's fluid

(Biol.) An artificial nutrient fluid invented by Pasteur for the study of alcoholic fermentation, but used also for the cultivation of bacteria and other organisms. It contains all the elements of protoplasm, and was originally made of the ash of yeast, some ammonia compound, sugar, and water. [ Webster 1913 Suppl. ]

Chinese-English: CC-CEDICT Dictionary CC-CEDICT CN-EN Dictionary

巴氏

[巴氏, Bā shì] Pasteur #35746

巴斯德

[巴斯德, Bā sī dé] Louis Pasteur (1822-1895), French chemist and microbiologist #113869

巴氏杀菌法

[巴氏杀菌法 / 巴氏殺菌法, Bā shì shā jùn fǎ] pasteurization (sterilization by heating)

鸡霍乱

[鸡霍乱 / 雞霍亂, jī huò luàn] chicken cholera (caused by Pasteurella multocida or P. avicida); fowl cholera

Japanese-English: EDICT Dictionary EDICT JP-EN Dictionary

生

[ふ, fu] (adj-no, adj-na, n, n-pref) (1) raw; uncooked; fresh; (2) natural; unedited; unprocessed; crude; (3) (col) unprotected (i.e. not wearing a condom); (4) live (i.e. not recorded); (5) inexperienced; unpolished; green; (6) (abbr) (See 御生, 生意気) impudence; sauciness; (7) (abbr) (See 生ビール) unpasteurized beer; draft beer; draught beer; (pref) (8) partially; somewhat; half-; semi-; (P) #547

パスツレラ

[pasutsurera] (n) pasteurella

ペスト菌

[ペストきん, pesuto kin] (n) plague bacillus (Yersinia pestis, formerly pasteurella pestis)

火入れ

[ひいれ, hiire] (n) (1) fire pan; (2) heating; (3) first lighting (e.g. furnace); firing (e.g. forest); kindling; igniting; (4) pasteurization

生ビール

[なまビール, nama bi-ru] (n) unpasteurized beer; draft beer; draught beer

低温殺菌

[ていおんさっきん, teionsakkin] (n) pasteurization; pasteurisation

非熱処理

[ひねつしょり, hinetsushori] (n) (esp. on draft beer cans) unpasteurized (beer); draft (beer); draught (beer); nonthermal treatment