(n) sour fish and fermented rice, See Also: fermented shredded fish mixed with rice and wrapped in banana leaves, Example:ชาวบ้านในแถบจังหวัดลพบุรีมีฝีมือในการทำส้มฟักทั้งนั้น, Unit:แผ่น, ห่อ, Thai Definition:อาหารทำด้วยปลาสับละเอียดผสมกับข้าวสุกหมักทับเอาไว้จนมีรสเปรี้ยว

ร้า

(n) fish preserved with salt, See Also: fermented fish, Syn. ปลาร้า, Thai Definition:ชื่ออาหารชนิดหนึ่งทำด้วยปลาหมักเกลือ

ดอง

(adj) fermented, See Also: pickled, Syn. แช่อิ่ม, หมักดอง, Example:นักบินต้องไม่กินเหล้า ไม่ดื่มเครื่องดองของเมาที่มีแอลกอฮอล์ก่อนบิน 24 ชั่วโมง, Thai Definition:เรียกสิ่งที่ดองแล้วนั้น

Thai-English-French: Volubilis Dictionary 1.0 Volubilis Dictionary (TH-EN-FR)

บูด

[būt] (adj) EN: rancid ; spoiled ; putrid ; sour ; rotten ; decayed ; fermented FR: rance ; putride ; putréfié

ดอง

[døng] (n, exp) EN: fermented

กะแช่

[kachaē] (n, exp) EN: palm wine ; fermented palm juice ; toddy ; rice liquor FR: vin de palme [ m ] ; alcool de riz [ m ]

ข้าวหมาก

[khāo māk] (n, exp) EN: sweet fermented rice ; fermented rice ; fermented glutinous rice FR: riz glutineux fermenté [ m ]

ข้าวผัดแหนม

[khāo phat naēm] (n, exp) EN: fried rice with fermented pork

ข้าวผัดเต้าหู้ยี้

[khāo phat tāohū-yī] (xp) EN: fried rice with fermented curd cake

หลนเต้าเจี้ยว

[lon taojīo] (xp) EN: coconut milk and fermented soya bean sauce

แหนม

[naēm] (n) EN: fermented pork ; sour pork ; pickled pork sausage FR: porc fermenté [ m ]

แหนมหมู

[naēm mū] (n) EN: fermented pork ; sour pork

น้ำตาลเมา

[nāmtānmao] (n) EN: palm wine ; toddy ; rice liquor ; fermented palm juice FR: vin de palme [ m ]

Oxford Advanced Learners Dictionary (pronunciation guide only) Oxford Advanced Learners Dictionary

fermented

(v, v) /fəmˈentɪd/ /เฝอะ เม้น ถิ ดึ/ /f @1 m e1 n t i d/

Japanese-English: EDICT Dictionary EDICT JP-EN Dictionary

納豆

[なっとう, nattou] (n) natto (fermented soybeans); (P) #19746

なれ鮨;熟れ鮨;熟鮨;馴鮨;熟寿司;馴れ寿司;熟れ寿司

[なれずし, narezushi] (n) (uk) old-style fermented sushi (pickled in brine rather than vinegar)

クワス

[kuwasu] (n) kvass (fermented beverage resembling beer but made from rye or barley) (rus

テンペ

[tenpe] (n) tempeh (Indonesian dish made from fermented soy beans)

塩汁;醢汁

[しょっつる, shottsuru] (n) (See 魚醤油) salted and fermented fish sauce from Akita

黄酒

[おうしゅ;こうしゅ;ホワンチュウ;ホワンチュー, oushu ; koushu ; howanchuu ; howanchu-] (n) (uk) huangjiu (undistilled Chinese alcohol, made of fermented grains)

甘酒;醴

[あまざけ, amazake] (n) { food } sweet half sake; sweet drink made from fermented rice

魚汁

[いしる;いしり;よしる;よしり, ishiru ; ishiri ; yoshiru ; yoshiri] (n) fish sauce made of salted and fermented sardines, mackerel, or squid; a specialty of the Noto Peninsula of Ishikawa Prefecture

魚醤

[ぎょしょう, gyoshou] (n) (See 魚醤油) fish sauce (made from fermented salted fish)

魚醤油

[うおしょうゆ, uoshouyu] (n) fish sauce (made from fermented salted fish)

เพิ่มคำศัพท์

ทราบความหมายของคำศัพท์นี้? กด [เพิ่มคำศัพท์] เพื่อใส่คำนี้พร้อมความหมาย เพื่อเป็นวิทยาทานแก่ผู้ใช้ท่านอื่น ๆ

ปิดโฆษณา

fermented

Longdo Dict

บริการอื่น ๆ

Download