Blutzucker { m }
blood sugar
Blutzuckerwert { m }
blood sugar level
Feinzucker { m }; Streuzucker { m }
castor sugar
Fondant { m }; aromatisierte Zuckermasse { f } [ cook. ]
fudge
Fruchtzucker { m }
fructose
Gerstenzucker { m }
barley sugar
Glasur { f }; Zuckerglasur { f } (Kuchen)
icing; frosting [ Am. ]
Invertzucker { m }
invert sugar
Konditor { m }; Konditorin { f }; Zuckerbäcker { m } | Konditoren { pl }; Konditorinnen { pl }; Zuckerbäcker { pl }
confectioner | confectioners
Konditorwaren { pl }; Süßwaren { pl }; Zuckerwaren { pl }
confectionery
Puderzucker { m }; Staubzucker { m } [ cook. ]
icing sugar
Raffinade { f }; Zuckerraffinade { f }
refined sugar
Rohrzucker { m }; Rübenzucker { m }
sucrose
Rohrzucker { m }
cane sugar
Rohzucker { m }
crude sugar
Sirup { m } (aus Zuckerrohr)
treacle
Traubenzucker { m }; Dextrose { f }
glucose; dextrose
Traubenzucker { m }
grape sugar
Vanillezucker { m }; Vanillinzucker { m } [ cook. ]
vanilla sugar
Würfelzucker { m }
sugar cube; lump sugar
Zucker { m } | brauner Zucker
sugar | brown sugar
mit Zuckerbrot oder Peitsche [ übtr. ]
carrot or stick [ fig. ]
Zuckerbüchse { f } | Zuckerbüchsen { pl }
sugar bowl | sugar bowls
Zuckerdose { f }
sugar bowl
Zuckererbse { f } | Zuckererbsen { pl }
sugar pea | sugar peas
Zuckerfabrik { f }; Zuckerraffinerie { f } | Zuckerfabriken { pl }; Zuckerraffinerien { pl }
sugar refinery | sugar refineries
Zuckerguss { m } | Zuckergüsse { pl }
sugar icing | sugar icings
Zuckerhut { m } | Zuckerhüte { pl }
sugar loaf | sugar loaves
Zuckermais { m } [ bot. ] [ cook. ]
sweet corn
Zuckermelone { f } [ bot. ] [ cook. ] | Zuckermelonen { pl }
sugar melon | sugar melons
Zuckermelone { f }; Gartenmelone { f } [ bot. ]
musk melon
Zuckerrohr { n } [ bot. ]
sugar cane
Zuckerrübe { f } [ bot. ] | Zuckerrüben { pl }
sugar beet | sugar beets
Zuckersaft { m } | Zuckersäfte { pl }
syrup | syrups
Zuckersäure { f } [ chem. ]
saccharic acid
Zuckerwasser { n }
sugared water
Zuckerwatte { f }
candy floss [ Br. ]; cotton candy [ Am. ]
Zuckerwerk { n }
sweetmeat
Zuckerzange { f }
sugar tongs
dragieren (mit Zucker überziehen)
to pan-coat
(Zucker) kristallisieren lassen
to candy (sugar)
süß; süßlich; zuckerig { adj }
sugary
mit süßem, zuckerreichem Most vergären (Wein)
to fortify (wine)
verzuckern; überzuckern | verzuckernd; überzuckernd | verzuckert; überzuckert
to sugar; to sugar-coat | sugaring | sugars