| น้ำพริก | (n) chili sauce, See also: chili paste, pepper sauce, Example: ไปอยู่ที่อีสานผมกินน้ำพริกกับผักต้มแทบทุกมื้อเลย, Count Unit: ถ้วย, Thai Definition: อาหารชนิดหนึ่งปรุงด้วย กะปิ กระเทียม พริกขี้หนู มะนาวเป็นต้น ใช้เป็นเครื่องจิ้มหรือคลุกข้าวกิน ใช้น้ำปลาหรือน้ำปลาร้าแทนกะปิก็มี ใช้ของเปรี้ยวอื่นๆ เช่น มะขาม มะดัน มะม่วง แทนมะนาวก็มี เรียกชื่อต่างกันไปตามเครื่องปรุง |
| น้ำพริก | [nāmphrik] (n, exp) EN: chilli sauce ; spice mixture ; chili paste ; pepper sauce FR: sauce pimentée [ n ] |
| コチュジャン;コチジャン | [kochujan ; kochijan] (n) gochujang (Korean red chili paste) (kor [Add to Longdo] |
| 豆板醤;豆瓣醤(oK) | [トーバンジャン, to-banjan] (n) broad bean chili paste (Chinese seasoning) (chi [Add to Longdo] |